Attirant en moyenne plus de six millions de visiteurs chaque année, cette fête haute en couleur et riche en traditions est l’occasion de s’amuser, se détendre et surtout de découvrir la culture bavaroise. Découvrez 5 choses à savoir sur cette fête unique, qui se déroule chaque année à Munich.
Petit retour dans le temps : les origines de l’Oktoberfest #
L’histoire de l’Oktoberfest remonte au 12 octobre 1810, lorsque le prince héritier Louis, futur roi Louis Ier, épouse la princesse Therese de Saxe-Hildburghausen. Les festivités sont alors organisées pour célébrer le mariage royal et donnent naissance à une tradition bien ancrée encore aujourd’hui. En 2010, le bicentenaire de cet événement historique a été commémoré.
La date et la durée du festival : quelques variantes #
Théoriquement, l’Oktoberfest a lieu chaque année du samedi suivant le 15 septembre jusqu’au premier dimanche d’octobre. Si le 1er ou le 2 octobre tombe un dimanche, la fête est prolongée jusqu’au 3 octobre inclus, jour férié en Allemagne. Ainsi, la durée du festival peut varier légèrement d’une année à l’autre.
Le coup d’envoi de l’Oktoberfest : une tradition bien rodée
Chaque Oktoberfest débute par le tirage au sort de la première barrique de bière le samedi. Cette cérémonie est suivie d’un défilé des aubergistes et brasseurs qui parcourent les rues de Munich depuis Sonnenstraße jusqu’à Schwanthalerstraße pour atteindre le site du festival où ont lieu les réjouissances.
Les héros de la fête : les bières munichoises ! #
Lors de l’Oktoberfest, seules les brasseries de Munich sont autorisées à servir de l’alcool dans l’un des quinze grands chapiteaux pouvant accueillir des milliers de personnes. Ainsi, la fête met en valeur la richesse et la diversité des productions locales. En moyenne, ce sont plus de 6,5 millions de litres de bière qui sont consommés lors de chaque édition, offrant un moment propice à la convivialité et aux rencontres.
Une consommation gargantuesque libérée par d’imposants contenants
La bière est ici servie dans des chopes d’un litre appelées Masses, donnant une autre dimension à la consommation de cette boisson. Le passage d’une chope à l’autre suscite l’enthousiasme des participants et renforce leur attachement à la tradition bavaroise.
Des divertissements pour tous les goûts #
L’Oktoberfest ne se résume pas à la bière : autour des chapiteaux, vous trouverez une fête foraine avec de nombreuses attractions pour petits et grands. Les amateurs de sensations fortes pourront s’en donner à cœur joie, tandis que les plus jeunes pourront profiter de jeux adaptés à leur âge. La convivialité est au rendez-vous, quelle que soit l’affinité des participants avec la boisson houblonnée.
Bretzels géants et autres spécialités culinaires
En marge des festivités liées à la bière, il est possible de découvrir et déguster de délicieuses spécialités culinaires allemandes. Parmi elles, les incontournables bretzels géants, les saucisses savoureuses ou encore le Leberkäse, un pain de viande typiquement bavarois.
Un succès qui dépasse largement les frontières allemandes #
Longtemps cantonnée à Munich, la folie de l’Oktoberfest a traversé les frontières et a inspiré de nombreuses festivités similaires à travers le monde. Aujourd’hui, ce phénomène séduit autant les Allemands que les touristes venus du monde entier, avides de faire l’expérience de cette véritable institution culturelle.
En conclusion, l’Oktoberfest est bien plus qu’une simple fête de la bière : c’est un événement fédérateur et riche en traditions qui permet de s’amuser, se détendre et découvrir la culture bavaroise sous un jour festif et convivial. Alors si vous n’avez pas encore eu l’occasion d’y participer, n’hésitez pas à ajouter cette expérience unique à votre liste d’incontournables !
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