Les secrets d’une bouillabaisse légère et pleine de saveurs # Ce plat, riche en goûts et en traditions, peut être allégé sans perdre son âme. L’astuce réside dans le choix des ingrédients. Sélectionnez des poissons peu gras comme la daurade ou le rouget. Ils offrent une texture ferme et savoureuse,…