Embarquez pour une aventure culinaire : où trouver les meilleures fritures de poisson en Europe ?

À Venise, la tradition des fritures de poissons se vit au rythme des vagues et de l'histoire.

Un festival de saveurs vénitiennes #

Le cornet de fritures variées, une spécialité emblématique, vous fera découvrir des saveurs uniques de morue et de petits calamars.

L’accompagnement traditionnel de polenta, tantôt blanche et onctueuse, tantôt jaune et croustillante, complète parfaitement la dégustation. Si vous êtes de passage, ne manquez pas le marché du Rialto pour une expérience authentique avec des produits frais et saisonniers.

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Marseille, un trésor de la mer à chaque bouchée #

À Marseille, La boîte à Sardine est un véritable hymne aux délices de la mer. Ce restaurant offre une carte qui varie au gré des marées, proposant notamment de succulents petits rougets et soles, sublimés par l’aïoli traditionnel et les panisses croustillantes.

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Le cadre, situé sur le boulevard de la Libération, est idéalement choisi pour les fins gourmets désireux de plonger au cœur des saveurs authentiques de Marseille à travers des plats simples mais raffinés.

Gênes, la célébration de la friture italienne #

Antica Sciamadda, nichée dans les ruelles pittoresques de Gênes, est une adresse incontournable pour tout amateur de fritures. Le restaurant excelle avec ses plats de street food, comme la farinata et la panissa de pois chiche, accompagnés de diverses fritures telles que des sardines et des anneaux de calamars.

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Chaque plat servi est un hommage à la cuisine de rue de la Ligurie, offrant aux visiteurs une expérience gustative complète et profondément gratifiante.

Dans votre quête des meilleures fritures de poisson en Europe, voici quelques incontournables :

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  • Acqua e Mais à Venise : savourez des cornets de poisson frit avec une polenta variée
  • La boîte à Sardine à Marseille : dégustez une friture de rougets et soles avec des panisses traditionnelles
  • Antica Sciamadda à Gênes : appréciez un assortiment de fritures accompagnées de focaccia et de farinata

Chacune de ces destinations offre une expérience culinaire qui reflète l’essence de sa région. Que vous visitiez Venise, Marseille ou Gênes, ces établissements sont des étapes essentielles pour tous les amateurs de fruits de mer frits. Préparez-vous à une aventure gustative qui marquera votre palais de souvenirs inoubliables lors de votre prochain périple européen.

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