Voici cinq spots incroyables à Bangkok où la street food vous fera voyager

Khao San Road, le cœur battant de la street food à Bangkok #

Ici, chaque stand ou petit chariot regorge d’un assortiment fascinant de plats locaux, des classiques tels que le pad thaï aux choix plus aventureux comme les insectes frits.

Non loin de là, Soi Rambuttri offre une ambiance plus détendue où vous pouvez savourer des mets délicieux et des boissons à des prix attractifs, le tout sans l’agitation des fêtes bruyantes typiques de Khao San Road.

Victory Monument, un carrefour de saveurs épicées #

Le Victory Monument n’est pas seulement un hub de transport ; c’est aussi un paradis pour les gourmets de rue. Les ruelles adjacentes foisonnent de divers étals offrant une gamme impressionnante de délices culinaires, des snacks rapides aux plats plus élaborés.

Le plat emblématique ici est le « boat noodles », une spécialité thaïlandaise épicée, traditionnellement préparée et vendue directement depuis un bateau, procurant une expérience culinaire unique et authentique.

Yaowarat, un voyage culinaire dans le temps #

Yaowarat, le Chinatown de Bangkok, est célèbre pour ses rues qui s’animent la nuit, offrant des plats inspirés de la cuisine chinoise et des fruits de mer exceptionnels. C’est un lieu où tradition et modernité culinaire se rencontrent.

Vous y trouverez des plats tels que le Kuay Jup, une soupe de nouilles chinoises avec du porc croustillant, ou le Khao Pad Pu, un riz frit enrichi de chair de crabe fraîche, sans oublier des desserts thaïlandais et chinois qui raviront les amateurs de sucré.

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Riz et nouilles à Khao San Road
« Boat noodles » épicés au Victory Monument
Fruits de mer et plats chinois à Yaowarat

Spot	Détails
🍜 Khao San Road	Un mélange de cuisine locale et de plats audacieux comme des insectes frits.
🍲 Victory Monument	Les célèbres « boat noodles » et une variété de snacks et plats dans un cadre dynamique.
🦀 Yaowarat	Cuisine de rue inspirée par la Chine avec une abondance de fruits de mer et plats traditionnels.

Les JODD Fairs, un retour dans le vintage #

Les JODD Fairs, anciennement connus sous le nom de Train Night Market Ratchada, ont récemment rouvert sous un nouveau nom et emplacement, proposant un mélange unique de shopping rétro et de cuisine de rue moderne.

Ce marché est idéal pour ceux qui cherchent à manger des plats thaïlandais authentiques ou des favoris internationaux comme les brochettes Mala BBQ et les seaux de fruits de mer, le tout dans une ambiance vintage et branchée.

Silom Soi 20, un carrefour culturel #

Silom Soi 20 n’est pas seulement un marché ; c’est un reflet de la diversité culturelle de Bangkok. Vous y trouverez une large gamme de plats de rue, des spécialités thaïlandaises et chinoises aux currys influencés par les cuisines musulmane et indienne.

Des mets comme le Khao Moo Grob (riz au porc croustillant), le canard rôti, ou encore le curry massaman sont disponibles, offrant un aperçu authentique de la richesse culinaire de la région.

Cette exploration des sanctuaires de la street food à Bangkok révèle non seulement la diversité des options disponibles mais aussi la profondeur culturelle et historique de la ville, faisant de chaque bouchée une véritable expérience de découverte.