Découvrez les joyaux cachés de la cuisine britannique au cœur de Paris et vivez une expérience culinaire inoubliable

Public house : un temple de la gastronomie britannique #

C’est ce que propose le Public House, un restaurant sur trois étages où la décoration conçue par Laura Gonzalez mélange harmonieusement les styles. La carte, élaborée par le chef britannique Calum Franklin, surnommé « le roi de la tourte », offre une variété impressionnante de mets typiquement britanniques.

Du scotch egg au boudin noir au feuilleté à la saucisse de Cumberland, chaque plat est une découverte. Les pies, qu’elles soient au cheddar maturé ou au homard, sont toutes préparées avec une pâte exquise qui ravira vos papilles. Et bien sûr, le classique fish and chips est également au rendez-vous, complétant une carte riche et variée.

L’entente : l’authenticité et l’élégance #

Au cœur de Paris, L’Entente se distingue par son ambiance authentiquement britannique. Oliver Woodhead, le fondateur, a créé un espace qui célèbre la richesse de la culture britannique avec des nappes blanches, de l’argenterie et des banquettes en cuir bleu. Les plats, préparés avec passion, reflètent cette même attention au détail et à la qualité.

Le menu offre un choix varié allant du welsh rarebit à l’irrésistible filet de bœuf Wellington. Le brunch du week-end, particulièrement copieux, attire les foules, tout comme le traditionnel Sunday Roast. Pour ceux qui apprécient les fins heureuses, le stilton et le lemon posset offrent une conclusion parfaite à un repas mémorable.

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Le pub Winston Churchill : un classique revisité #

Renommé pour son ambiance conviviale et ses plats copieux, le Pub Winston Churchill a récemment bénéficié d’un redesign par Laura Gonzalez, offrant une atmosphère plus lumineuse et accueillante. Le menu typique d’un pub anglais est complété par des influences indiennes, reflétant les liens historiques entre les deux cultures.

De l’incontournable scotch egg au curry d’agneau, chaque plat est une fusion de saveurs qui saura satisfaire tous les goûts. Les dimanches, le brunch indo-british est un incontournable, tout comme le Doris Bar, un speakeasy situé au sous-sol, idéal pour conclure votre soirée avec un cocktail original.

Voici un aperçu des spécialités de ces établissements :

Pies variées et croustillantes au Public House
Filet de bœuf Wellington et Sunday Roast à L’Entente
Curry d’agneau et cocktails au speakeasy du Pub Winston Churchill

🔍 Détail	Description
🎨 Ambiance	Décor élégant et authentique, mélangeant le chic parisien et le confort britannique.
🍴 Cuisine	Plats iconiques britanniques revisités avec maîtrise et originalité.
🌟 Expérience	Service impeccable et atmosphère unique pour une immersion totale.

La gastronomie britannique à Paris offre bien plus que des saveurs exquises ; elle propose une véritable immersion dans une culture riche et diversifiée, le tout dans des cadres magnifiquement aménagés. Que vous soyez à la recherche d’une pie parfaitement croustillante, d’un beef Wellington fait à la perfection, ou d’un curry d’agneau épicé, ces restaurants sauront vous transporter outre-Manche le temps d’un repas. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour tous les amateurs de bonne chair et de moments inoubliables.