Partez à la conquête des saveurs et de l’histoire du Revermont dans le Jura : une invitation à l’éveil des sens

Le Revermont, région empreinte d'histoire, est un véritable livre ouvert pour qui sait observer ses détails pittoresques.

Un voyage à travers l’histoire et les saveurs du Revermont #

Chaque village, chaque paysage raconte une histoire fascinante. Saviez-vous par exemple que la région était appréciée de figures historiques telles que Marguerite d’Autriche pour ses vins uniques ?

La région offre un panorama exceptionnel alliant culture et gastronomie. Les amateurs de vin et de fromage trouveront leur bonheur en explorant les caves locales, où chaque dégustation est une découverte sensorielle.

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Château-Chalon et Poligny, perles historiques et gastronomiques #

À Château-Chalon, les terrasses jardins descendent en cascade le long des collines, offrant un spectacle à couper le souffle. Le village est un trésor historique, avec ses vignes qui s’étalent au pied des falaises. Ne manquez pas l’écomusée de l’Abbaye pour en apprendre davantage sur le savagnin, un cépage local cultivé depuis le Moyen Âge.

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Poligny, surnommée la capitale du comté, est un incontournable pour les amateurs de fromage. La Maison du Comté propose une immersion dans la fabrication de ce fromage célèbre. La ville regorge également de petites boutiques et fruitières témoignant de la richesse de la tradition fromagère du Revermont.

Arbois, capitale viticole et cœur gourmand du Jura #

Arbois, reconnue pour ses vins d’exception, est également un centre de délices sucrés. Les arcades de la place de la Liberté abritent la célèbre chocolaterie d’Edouard Hirsinger, un artisan qui mélange habilement tradition et innovation dans ses créations chocolatées.

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À quelques pas, le Caveau de Bacchus à Montigny-lès-Arsures propose des dégustations de trousseau, un cépage local avec des notes distinctives. C’est une invitation à redécouvrir les vins blancs oxydés du Jura, appréciés pour leur complexité et leur caractère unique.

Le Revermont est une invitation constante à l’éveil des sens, où chaque élément du paysage, chaque saveur dégustée raconte une partie de l’histoire de cette magnifique région. Voici quelques expériences à ne pas manquer :

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  • La visite guidée de l’écomusée de l’Abbaye à Château-Chalon.
  • Une session de dégustation de fromage à la Maison du Comté à Poligny.
  • La découverte des vins trousseau au Caveau de Bacchus à Montigny-lès-Arsures.

Chaque étape de ce voyage est une promesse de nouvelles découvertes et d’enrichissement personnel. Venez explorer le Revermont et laissez-vous séduire par ses trésors cachés, promesse d’une escapade riche en émotions et en plaisirs gourmands.

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